Sklad kwasow tluszczowych tluszczu srodmiesniowego w wybranych miesniach buhajkow rasy polskiej holsztynsko-fryzyjskiej odmiany czarno-bialej

• Autorzy: Oprzadek J. , Bernatowicz E. , Jozwik A. , Chylinski W. , Reklewski Z. , Dymnicki E.

Warianty tytułu

EN

Fatty acid composition of intramuscular lipid in various muscles of Polish Holstein-Friesian bull calves of Black-and-White variety

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

bydlo opasowe; bydlo polskie holsztynsko-fryzyjskie odmiany czarno-bialej; buhajki; opas; tusze zwierzece; tusze wolowe; miesien najdluzszy grzbietu; miesien czteroglowy uda; miesien trojglowy ramienia; tluszcz srodmiesniowy; zawartosc kwasow tluszczowych; kwas olemirystynowy; kwas stearynowy; kwas margarynowy; kwas palmitooleinowy; kwas linolowy; sprzezony kwas linolowy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
• Rocznik: 2007
• Tom: 03
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.325-329,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Oprzadek J.

• Instytut Genetyki i Hodowli Zwierzat PAN w Jastrzebcu, ul.Postepu 1, 05-552 Wolka Kosowska

autor

Bernatowicz E.

autor

Jozwik A.

autor

Chylinski W.

autor

Reklewski Z.

autor

Dymnicki E.