Jeszcze o dodatku kurkumy do makaronow

• Autorzy: Jurga R.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

analiza chemiczna; Curcuma longa; barwniki naturalne; dodatki do zywnosci; przetwory zbozowe; klacza [bot.]; makarony; kurkuma; kurkumina; ostryz dlugi; przetworstwo zbozowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2005
• Tom: 49
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.29-30

Twórcy

autor

Jurga R.