Spozycie wybranych skladnikow mineralnych przez pacjentow ze schylkowa niewydolnoscia nerek leczonych dializami

• Autorzy: Gajewska D. , Narojek L. , Ostrowska M. , Kuczek B.

Warianty tytułu

EN

Assessment of the intake of selected minerals by patients with end stage renal diseases receiving dialysis

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem pracy była ocena wielkości spożycia wybranych składników mineralnych przez pacjentów z przewlekłą niewydolnością nerek leczonych nerkozastępczo metodą ciągłej ambulatoryjnej dializy otrzewnowej (CADO) lub hemodializy klasycznej (HD). W całodziennych racjach pokarmowych osób chorych stwierdzono bardzo niską podaż wapnia, cynku, miedzi, żelaza oraz magnezu ze źródeł pokarmowych. Spożycie sodu i potasu, nie przekraczało zaleceń dla pacjentów ze schyłkową niewydolnością nerek. Jedynie podaż fosforu w dietach chorych mężczyzn, zarówno leczonych CADO jak i HD, byla wysoka, zgodna lub też nieznacznie przekraczająca zalecenia. Ze względu па niskie spożycie, wskazana byłaby suplementacja diety chorych dializowanych wybranymi składnikami mineralnymi, jednakże po uprzednim wykazaniu ich niedoborów.

EN

This study was undertaken to asses the intake of selected minerals by patients with end-stage renal disease receiving dialysis as well as to compare the data with recommended dietary allowances. The study was carried out in 37 patients, including 17 undergoing continuous ambulatory peritoneal dialysis (CAPD) and 20 receiving hemodialysis (HD). Mean age of patients was 53±12, and duration of dialysis ranged from few months to more than 10 years. Low intakes of minerals such as calcium, iron, zinc, magnesium and cooper were reported. Sodium and potassium intakes were below the recommendation for dialysis patients. Only sodium consumption by CAPD and HD men almost met recommendation. Besides protein-energy malnutrition patients are at risk of mineral deficiencies because of a restricted diet. Supplementation with some minerals, including iron and zinc, should be considered in patients receiving dialysis, but the optimal dose needs to be determined.

Słowa kluczowe

PL

podaz wapnia; zelazo; dieta; leczenie; Bialystok konferencja; dializa; podaz zelaza; podaz cynku; pacjenci; niewydolnosc nerek; wapn; cynk; konferencje; magnez; schylkowa niewydolnosc nerek; skladniki mineralne; calodzienne racje pokarmowe; ludzie chorzy; podaz magnezu; zywienie czlowieka

EN

calcium supply; iron; diet; therapy; Bialystok conference; dialysis; iron supply; zinc supply; patient; renal failure; calcium; zinc; conference; magnesium; mineral component; daily food ration; ill people; magnesium supply; human nutrition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2005
• Tom: 38
• Numer: Supl.
• Opis fizyczny: s.57-61,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gajewska D.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

autor

Narojek L.

autor

Ostrowska M.

autor

Kuczek B.