Skladniki podstawowe w zywieniu osob doroslych

• Autorzy: Maruszewska M. , Boleslawska I. , Przyslawski J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy oceniono sposób żywienia dorosłych mieszkańców Poznania na podstawie wywiadu dotyczącego spożycia w ciągu ostatnich 24 godzin poprzedzających badanie. Stwierdzono, że oceniane całodzienne racje pokarmowe kobiet i mężczyzn były źle zbilansowane pod względem zawartości białek, tłuszczów i węglowodanów.

EN

Way of nutrition of adult Poznan inhabitants was assessed on the basic of interview concerning the last 24-hours study. It was found that men and women daily food rations were misbalanced with respect to energy provided as well as content of hydrates, fats and proteins.

Słowa kluczowe

PL

mezczyzni; zywnosc; dieta; Poznan; sposob zywienia; wartosc zdrowotna; badania ankietowe; osoby dorosle; bledy zywieniowe; konferencje; Gdansk konferencja; calodzienne racje pokarmowe; kobiety; wartosc energetyczna; zywienie czlowieka

EN

man; food; diet; Poznan city; nutritional model; healthy value; questionnaire method; adult; dietary mistake; conference; Gdansk conference; daily food ration; woman; caloric value; human nutrition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2003
• Tom: 36
• Numer: Supl.
• Opis fizyczny: s.83-87,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Maruszewska M.

• Akademia Medyczna, Poznan

autor

Boleslawska I.

autor

Przyslawski J.