Vademecum szefa kuchni - Przegląd Gastronomiczny - Tom 62, Numer 04 (2008) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

2008 | 62 | 04 |

Tytuł artykułu

Vademecum szefa kuchni

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

wywiady zaklady gastronomiczne czystosc kuchnie organizacja pracy dyscyplina pracy Szczepanski Jacek wywiad gastronomia

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

2008

Tom

62

Numer

04

Opis fizyczny

s.8,fot.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-8b1647d7-d98b-4dcb-9cc6-226e5991c88d

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.