Poczatki przemyslowej produkcji sokow pitnych w Polsce

• Autorzy: Rembowski E.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przemysl sokowniczy; soki warzywne; napoje owocowe; historia; Polska; napoje bezalkoholowe; produkcja; soki owocowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 1998
• Tom: 42
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.65,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Rembowski E.

Bibliografia

• [1] Tilgner D. J.: „Ocena polskich naturalnych soków produkcji 193B roku", Przegląd Ogrodniczy 1939, nr 4, Lwów
• [2] Mering A.: „Domowy wyrób moszczów pitnych", Warszawa 1939
• [3] Schechtel Z.: „Płynny owoc (Nektary owocowe)", Poznań 1935
• [4] Rembowski E.: „Przemysł owocowo-warzywny w Polsce. Monografia branży do 1987 roku", Wyd. SITSpoż., Warszawa 1991.