Postep w produkcji zywnosci mrozonej i schlodzonej - Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 54, Numer 01 (2006) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

2006 | 54 | 01 |

Tytuł artykułu

Postep w produkcji zywnosci mrozonej i schlodzonej

Autorzy

Stus M. , Polak E.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

alergeny przechowywanie wystepowanie warunki chlodnicze zywnosc bezpieczenstwo mikrobiologiczne konferencje zywnosc transgeniczna Lodz konferencja zywnosc schlodzona zywnosc mrozona

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2006

Tom

54

Numer

01

Opis fizyczny

s.20-21,fot.

Twórcy

autor

Stus M.

autor

Polak E.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-89db55a7-d765-4413-89c6-55e5c01fbede

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.