Produkcja maki piekarskiej i ziarna odmia pszenicy niskiej jakosci - Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Numer 5 (1992) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

1992 | 5 |

Tytuł artykułu

Produkcja maki piekarskiej i ziarna odmia pszenicy niskiej jakosci

Autorzy

Bogaczynski K. , Jankiewicz M.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

wartosc wypiekowa piekarstwo maka pszenna pszenica ziarno chlebowe granulowanie odmiany roslin

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

1992

Numer

5

Opis fizyczny

s.8-10,tab.

Twórcy

autor

Bogaczynski K.

Akademia Rolnicza,Poznan

autor

Jankiewicz M.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-86550064-d764-47d1-86d8-adbc7979a4ef

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.