Mycie, czyszczenie i dezynfekcja w systemie zarzadzania jakoscia. Prawdziwe wyzwanie dla producentow dzialajacych na rynku europejskim

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zagrozenia zdrowia; zarzadzanie; Unia Europejska; bezpieczenstwo zywnosci; higiena zywnosci; mycie; przetworstwo miesa; czyszczenie; jakosc; nadzor sanitarny; dezynfekcja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Mięso i Wędliny
• Rocznik: 1996
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.26-28,fot.

Twórcy