Przeglad metod przedubojowego oszalamiania swin. Czesc I

• Autorzy: Kien S.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

oszalamianie elektryczne; uboj zwierzat; czynniki przedubojowe; wady miesa; czynniki przyubojowe; trzoda chlewna; surowce zwierzece; przemysl miesny; oszalamianie gazowe; oszalamianie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 1997
• Tom: 49
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.40,42-43,tab.,rys.

Twórcy

autor

Kien S.