Zastosowanie dodatkow mikrobiologiczna-enzymatyczno-ziolowych przy zakiszaniu zielonek zbozowo-straczkowych. Czesc III. Przydatnosc kiszonek w tuczu jagniat

• Autorzy: Grabowicz M , Mikolajczak J. , Pilat J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W tuczu jagniąt wykorzystano następujące warianty kiszonek z mieszanek zbożowo-strączkowych: bez dodatku (kontrolna) grupa I; z dodatkiem: Bactozymu grupa II, Microsilu grupa III, ostropestu grupa IV, Bactozymu i ostropestu grupa V, Microsilu i ostropestu grupa VI. Owce dodatkowo otrzymywały w dawce siano (do woli), śrutę owsianą, mieszankę treściwą CJ. W badaniach określono skład chemiczny i wartość pokarmową kiszonek, efekty produkcyjne jagniąt, wskaźniki biochemiczne surowicy krwi oraz wartość rzeźną półtusz. Wykazano wpływ stosowanych dodatków na zawartość niektórych składników pokarmowych w kiszonkach (wzrost poziomu suchej masy i tłuszczu surowego w kiszonkach z dodatkiem ostropestu, obniżenie frakcji ADF w kiszonkach z dodatkami mikrobiologiczno-enzymatycznymi). Ostropest w największym stopniu wpłynął na podwyższenie wartości pokarmowej kiszonek. W trakcie badań zaobserwowano obniżenie się poziomu lub aktywności niektórych wskaźników biochemicznych krwi. Nie wykazano ujemnego wpływu skarmianych kiszonek na efekty produkcyjne i wartość rzeźną półtusz jagniąt.

EN

In fattening lambs the following variants of cereal and legume mixture silages were used: additive-free (control) group I; with Bactozym additive group II, Microsil group II, Silybum marianum group IV, Bactozym and Silybum marianum group V, Microsil and Silybum marianum group VI. The sheep’ rations contained also hay (at libitum), ground oat, CJ concentrate mixture. Chemical composition and nutritive value of silages, performance of the lambs, their blood plasma biochemical indices slaughter and value of carcasses were determined in the experiment. It was proved that applied additives influenced the content of some nutrients in silages (rise in dry matter and crude fat level in the silages with Silybum marianum additive, a drop in the ADF fraction in silages with microbiological and enzymatic additives). Silybum marianum additive strongest increased the nutritive value of the silages. In the course of the research, a drop in level or activity of some biochemical blood indices were observed. There was no negative influence of the silages in diets for lambs on their performance and slaughter value.

Słowa kluczowe

PL

masa ciala; sklad chemiczny; wartosc rzezna; wartosc pokarmowa; zywienie zwierzat; preparaty enzymatyczne; przyrosty dobowe; zuzycie paszy na 1 kg przyrostu; wyniki tuczu; paszoznawstwo; dodatki ulatwiajace kiszenie; jagnieta; pasze; mieszanki zbozowo-straczkowe; tucz; dodatki ziolowe; kiszonka zbozowo-straczkowa; preparaty mikrobiologiczne; produkcja pasz

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1998
• Tom: 462
• Opis fizyczny: s.385-395,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Grabowicz M

• Akademia Rolniczo-Techniczna im. J.J.Sniadeckich, ul. Mazowiecka 28, 85-084 Bydgoszcz

autor

Mikolajczak J.

autor

Pilat J.

Bibliografia

• Florin A. 1993. Influence of bacterial and enzyme additives on silage fermentation. Proc. of the 10th Int. Conf. on Silage Research, 6-8 September, Dublin, Ireland: 91 - 92.
• Fraga G., Martino S., Ferraro, Coussio D., Boveris A. 1987. Flavonoids as antioxidants evaluated by in vitro and in situ liver chemiluminescence. Bio-chem. Pharmacol. 36(5): 717 - 720.
• Grabowicz M., Mikołajczak J., Piłat J., Podkówka W. 1998. Zastosowanie dodatków mikrobiologiczno-enzymatyczno-ziołowych przy zakiszaniu zielonek zbożowo-strączkowych. Cz. II. Rozkład w żwaczu składników odżywczych i strawność składników odżywczych. Zesz. Probl. Post. Nauk Rol. 462: 377 - 384.
• Koluch F. 1991. Morfologicke zmeny pri porodni statoze jater vysokoproduktnich dojnie ovlinene aplikacji silimarynu. Veterinarni Medicina, 36, Praha: 334 - 336.
• Küchnau J. 1976. The flavonoids a class of semi-essential food components: Their role in human nutrition. Wld. Rev. Nutr. Diet. 24: 117 - 191.
• Mauries M. 1994. La luzeme aujourd’hui. Editions France Agricole: 254 ss.
• Mikołajczak J. 1997. Właściwe wykorzystanie pasz objętościowych w żywieniu bydła mięsnego. Aktualne Problemy Żywienia Bydła Mięsnego, ODR Minikowo: 15 - 32.
• Nawara W., Osikowski M., Kluz J., Modelska M. 1963. Wycena tryków na podstawie badania wartości potomstwa w stacjach oceny tryków Instytutu Zootechniki za rok 1962. Wyd. Wł. Inst. Zoot., Kraków, 166: 48 - 58.
• Osikowski M., Borys B., Chlewicka B. 1990. Przydatność do tuczu średnio intensywnego tryczków F1 z krzyżowania owiec merynosowych z trykami owcy fińskiej. Rocz. Nauk. Zoot., Monogr. i Rozpr.: 93 - 105.
• Philip L. E., Fellner V. 1992. Effects of bacterial inoculation of high moisture ear corn its aerobic stability, digestion and utilization for growth beef steers. J. Anim. Sci. 70: 3178 - 3187.
• Podkówka L., Grabowicz M., Mikołajczak J., Piłat J. 1998. Zastosowanie dodatków mikrobiologiczno-enzymatyczno-ziołowych przy zakiszaniu zielonek z mieszanek zbożowo-strączkowych. Cz. I. Jakość i straty składników pokarmowych. Zesz. Probl. Post. Nauk Rol. 462: 369 - 376.
• Praca zbiorowa 1983. Ćwiczenia z żywienia zwierząt i poaszoznawstwa. Skrypt AR w Poznaniu: 212 ss.
• Praca zbiorowa 1985. Nomiy żywienia zwierząt gospodarskich. PWRiL, Warszawa 229 ss.
• Rydzik F., Florek S. 1989. Wyniki produkcyjne u rosnących owiec żywionych dawkami z udziałem wybranych pasz energetycznych. Przegl. Hod. 17: 22 - 25.