Substancje o aktywnosci farmakologicznej pochodzenia ziolowego w zywnosci funkcjonalnej

• Autorzy: Klusek T , Mscisz A. , Gorecki P. , Mrozikiewicz P.M.

Warianty tytułu

EN

Pharmacologically active substances of herbal origin in functional food

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

bezpieczenstwo zywnosci; wlasciwosci lecznicze; substancje roslinne; choroby czlowieka; zywnosc; zywnosc funkcjonalna; konferencje; surowce zielarskie; profilaktyka; choroby cywilizacyjne; zywienie czlowieka; Warszawa konferencja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
• Rocznik: 2004
• Tom: 31
• Numer: 2 cz.1
• Opis fizyczny: s.441-446,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Klusek T

• Instytut Roslin i Przetworow Zielarskich, Poznan

autor

Mscisz A.

autor

Gorecki P.

autor

Mrozikiewicz P.M.

Bibliografia

• 1. Janicki A.: Żywność funkcjonalna - potrzeba żywieniowa czy promocja nowych wyrobów. Bezpieczna Żywność 1/2001.
• 2. Lutomski J.: Znaczenie ziół w terapii i dietetyce. Postępy Fitoterapii 2001, 6, 2.
• 3. Lutomski J.: Zioła, fitofarmaceutyki i nutraceutyki. Postępy Fitoterapii 1/2000.
• 4. Smolinske S.C.: Dietary supplement-drug interactions. J. Am. Med. Women’s Assoc. 1999; 54, 4, 191, 195.
• 5. Holm F.: New functional food ingredients Cancers and oxidative degradations. Food Group Denmark. Denmark, 2003.