Analiza skladu tkankowego tusz buhajkow rasy simentalskiej w zaleznosci od uzyskanej klasy umiesnienia w systemie EUROP

• Autorzy: Choroszy B. , Choroszy Z. , Topolski P.

Warianty tytułu

EN

Analysis of the tissue composition of Simmental bull carcasses according to EUROP muscling grade

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

bydlo; bydlo simental; buhajki; tusze wolowe; jakosc; klasyfikacja EUROP; sklad tkankowy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Zootechniki
• Rocznik: 2009
• Tom: 36
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.17-23,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Choroszy B.

• Instytut Zootechniki - Panstwowy Instytut Badawczy, 32-083 Balice k.Krakowa

autor

Choroszy Z.

autor

Topolski P.