Zawartosc dodanych polifosforanow w wybranych owocach morza ['frutti de mare']

• Autorzy: Michalski M.

Warianty tytułu

EN

Contents of added polyphosphates in some assortments of 'frutti de mare'

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

zywnosc pochodzenia morskiego; fosforany; fosforany dodane; fosfor; zawartosc fosforu

EN

marine food; phosphate; phosphorus; phosphorus content

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Scientiarum Polonorum. Medicina Veterinaria
• Rocznik: 2008
• Tom: 07
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.51-55,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Michalski M.

• Panstwowy Instytut Weterynaryjny - Panstwowy Instytut Badawczy, Al.Partyzantow 57, 24-100 Pulawy