Składniki podstawowe w żywieniu osób dorosłych

• Autorzy: Maruszewska M , Duda G. , Przyslawski J. , Boleslawska I.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

osoby dorosle; Szklarska Poreba konferencja; skladniki zywieniowe; bialko; spozycie zywnosci; konferencje; wartosc odzywcza; skladniki pokarmowe; calodzienne racje pokarmowe; zawartosc bialka; badania ankietowe; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
• Rocznik: 2000
• Tom: 27
• Opis fizyczny: s.186-189,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Maruszewska M

• Akademia Medyczna, Poznan

autor

Duda G.

autor

Przyslawski J.

autor

Boleslawska I.

Bibliografia

• 1. Asp N.G., Johanson C. G., Hallmer H. - Rapid enzymatic assay of insoluble dietary fiber, J. Agric. Food Chem. 1983, 31, 476;
• 2. Charzewska J., Chwojnowska Z. - Zalety i wady wybranych metod oceny spożycia żywności ze szczególnym uwzględnieniem metody wywiadu, Żyw. Człow. Metab. 1983, 15, 1, 65-73;
• 3. Czarnowska-Misztal E., Kunachowicz H., Pietraszka B. - Wartość odżywcza crp odtwarzanych w kilku regionach kraju, Cz.II. Wartość odżywcza białka, Roczn. PZH 1990, 41, 3-4, 158-165;
• 4. Dimitrios Trichopoulos., Federic J., Li David J. - Co powoduje raka ? Świat Nauki, 1996, 11, 52-58;
• 5. Duda G., Maruszewska M., Gertig H. i in. - Wartość odżywcza crp pracowników niefizycznych, Bromat. Chem. Toksykol. 1992, 25, 289-294;
• 6. Duda G., Maruszewska M., Przysławski J. - Ocena sposobu żywienia studentów poznańskich uczelni w latach 1988 i 1996. I. Składniki podstawowe, Bromat. Chem. Toksykol. 1997, 30, 3, 227-232;
• 7. Ilow R. Regulska-Ilow B. - Ocena sposobu żywienia studentów AM we Wrocławiu w latach 1993-1994. II. Mężczyźni. Bromat. Chem. Toksykol., 1996, 29, 4, 387-391;
• 8. Ilow R., Regulska-Ilow B. - Ocena sposobu żywienia studentów AM we Wrocławiu w latach 1993-94. I. Kobiety. Bromat. Chem. Toksykol., 1996, 29, 2, 129-133;
• 9. Kozłowska-Wojciechowska M. - Zasady racjonalnego żywienia, Nowa Medycyna, 1996, 3, 21, 2-4;
• 10. Kozłowska-Wojciechowska M., Kafel S. - Żywność, żywienie a nowotwory, Nowa Medycyna, 1996, 3, 21, 5-7;
• 11. Kunachowicz H., Rutkowska U. - Wartość odżywcza crp odtworzonych w kilku regionach kraju, Cz. I. Wartość energetyczna, zawartość białka i tłuszczu, Rocz. PZH 1990, 41, 1-2, 9-15;
• 12. Maruszewska M., Duda G., Gertig H. i in. - Ocena wartości odżywczej crp młodzieży szkół średnich. I. Składniki podstawowe. Bromat. Chem. Toksykol. 1998, 31, 3, 207-212;
• 13. Maruszewska M., Gertig H., Duda G. i in. - Ocena wartości odżywczej crp studentów, Bromat. Chem. Toksykol. 1992, 25, 3, 303-310;
• 14. Nadolna I., Kunachowicz H. - Badania analityczne nad składem i wartością odżywczą racji pokarmowych. Cz. I. Wartość energetyczna i zawartość składników podstawowych, Żyw. Człow. Metab. 1993, 20, 4, 316-327;
• 15. Nadolna I., Kunachowicz H. - Wartość odżywcza crp odtwarzanych w kilku regionach kraju. Cz. I. Wartość energetyczna i zawartość składników podstawowych, Roczn. PZH, 1990, 41, 1-2, 9-15;
• 16. Piekarska J., Łoś-Kuczera M. - Skład i wartość odżywcza produktów spożywczych, PZWL, Warszawa, 1983;
• 17. Report of a WHO Study Group, Technical Report Series, 797, WHO, Genewa, 1990;
• 18. Rutkowska U. ( red ) - Wybrane metody badania składu i wartości odżywczej żywności, PZWL, Warszawa, 1981;
• 19. Szajkowski Z., Getig H., Duda G. i in. - Ocena laboratoryjna wartości odżywczej crp młodzieży akademickiej z regionu Wielkopolski, Bromat. Chem. Toksykol., 1992, 25,4, 313-318;
• 20. Szczygłowa H., Szczepańska A., Ners A. - Album porcji produktów i potraw, IŻŻ Warszawa, 1991
• 21. Szponar L.- Jakość zdrowotna i racjonalne żywienie w zapobieganiu chorób na tle wadliwego żywienia, Żyw. Człow. Metab. 1994, 21, 1, 3-15;
• 22. Zatoński W.- Stan zdrowia Polaków, Medycyna po dyplomie, 1994, 3, 15-22;
• 23. Ziemlański Ś., Bułhak-Jachymczyk B., Budzyńska-Topolowska J. - Normy żywienia dla ludności w Polsce, Nowa Medycyna 1998, 3, 4, 1-27