Biosynteza lipidow przez wybrane szczepy drozdzy. Czesc 1. Selekcja szczepow drozdzy hodowanych na podlozu Wickerhama

• Autorzy: Gogolewski M. , Makarewicz P. , Nogala-Kalucka M.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

szczepy drozdzy; selekcja; podloze Wickerhama; podloza hodowlane; biosynteza; lipidy; drozdze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Technologia Żywności
• Rocznik: 1995
• Tom: 19
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.59-65,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gogolewski M.

• Akademia Rolnicza, Poznan

autor

Makarewicz P.

autor

Nogala-Kalucka M.