PL
W artykule przedstawiono przegląd prac nad zastosowaniem enzymatyczno-immunologicznego testu ELISA do oznaczeń aflatoksyny M1 w mleku i przetworach mlecznych oraz aflatoksyny B1, w paszach dla krów mlecznych. Omówiono modyfikacje testu, zastosowanie przeciwciał monoklonalnych oraz problemy i perspektywy zastosowań testu.
EN
This article charakterizes a view of research carried out on utilization of Enzyme-Linked Immunosorbent Assay (ELISA) for determination of aflotoxin M1, in milk and milk products and aflatoxin B1 in milk cows feed. Test modifications, usage of monoclonal antibody, problems and perspectives of test utilization are described.