Zroznicowanie genetyczne szczepow drozdzy fermentujacych ksyloze

• Autorzy: Chmielewska J , Kawa-Rygielska J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy podjęto próbę wykorzystania metody PCR do różnicowania gatunków drożdży fermentujących ksylozę: Pichia stipitis, Yamadazyma stipitis, Candida shehatae i Pachysolen tannophilus.

EN

In this study was made an attempt to use polymerase chain reaction (PCR) method to differentiation of ksylose fermenting yeast species: Pichia stipitis, Yamadazyma stipitis, Candida shehatae i Pachysolen tannophilus.

Słowa kluczowe

PL

ksyloza; szczepy drozdzy; zroznicowanie genetyczne; Candida shehatae; fermentacja; Pachysolen tannophilus; Pichia stipitis; biotechnologia; Yamadazyma stipitis; drozdze

EN

xylose; yeast strain; genetic differentiation; Candida shehatae; fermentation; Pachysolen tannophilus; Pichia stipitis; biotechnology; Yamadazyma stipitis; yeast

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywność Nauka Technologia Jakość. Suplement
• Rocznik: 1999
• Tom: 06
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.17-21,fot.,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Chmielewska J

• Akademia Rolnicza, 50-375 Wroclaw, ul.C.K.Norwida 25

autor

Kawa-Rygielska J.

Bibliografia

• [1] Baleiras Couto M. M., Hartog B. J., Huis in’t Veld Hofstra H., Vossen J. M. B. M.: Identification of spoilage yeasts in a food-production chain by microsatellite polymerase chain reaction fingerprinting, Food Microbiol., 13, 59 - 67, 1996.
• [2] Erlich H. A., Gelfand D., Sninsky J. J.: Recent advances in the polymerase chain reaction, Science, 252, 1643 - 1651, 1991.
• [3] Kurtzman C. P., Robnett C. J.: Phylogenetic relationships among species of Saccharomyces, Schizo-saccharomyces, Debaromyces and Schwanniomyces determined from partial ribosomal RNA sequences, Yeast, 7, 61 - 72, 1991.
• [4] Lieckfeldt E., Meyer W., Bőrner T.: Rapid identification and PCR differentiation of yeasts by DNA and PCR fingerprinting; J. Basic Microbiol., 33, 6, 413 - 426, 1993.
• [5] Rose M. D., Winston F., Hieter P.: Methods in yeast genetics. A laboratory course manual, Cold Spring Harbor Laboratory Press, 1990.