Roznice pomiedzy pomiarami grubosci sloniny i miesnia najdluzszego grzbietu przy uzyciu suwmiarki i aparatu ultradzwiekowego

• Autorzy: Wajda S.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

umiesnienie; bledy pomiarowe; klasyfikacja EUROP; klasyfikacja poubojowa; Polska; aparaty ultradzwiekowe; zaklady miesne; tusze wieprzowe; slonina; suwmiarki; pomiary poubojowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 1998
• Tom: 50
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.80-84,tab.

Twórcy

autor

Wajda S.