Political and economic determinants of dietary changes-focus on Poland

• Autorzy: Sekula W
• Języki publikacji: EN

Słowa kluczowe

EN

food product; food price; food supply; Poland; price; selected food; economic determinant; oil; vegetable fat; dietary change; economic transformation; political determinant

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 2001
• Tom: 28
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.146-159,fig.

Twórcy

autor

Sekula W

• National Food and Nutrition Institute, Warsaw, Poland

Bibliografia

• 1. Benson C.H., Clay E.: Eastern Europe and the former Soviet Union: economic change, social welfare and aid. ODI special report. London: Overseas Development Institute, 1992.
• 2. FAO Food Balance Sheets 1994-1996 Average. Food and Agriculture Organization of the United Nations. Rome, 1998.
• 3. Henson S., Sekuła W.: Market reform in the Polish food sector: impact upon food consumption and nutrition. Food Policy 1994, 19 (5), 419-442.
• 4. Klepacki B.: Oil-seeds market. In: The Strategic Options for the Polish Agro-Food Sector in the Light of Economic Analyses. Ed: E. Grajewski, G. Dalton. Warsaw, Warsaw Agricultural University, Research and Implementation Centre, 2000.
• 5. Monitoring Economic Transition. The Polish Case. Ed: G. Blazyca, J. Dąbrowski. 1995.
• 6. Produkty spożywcze. Skład i wartość odżywcza. Pod red. M. Łoś-Kuczery. Warszawa, Prace IŻŻ 1990.
• 7. Rowiński J., Wigier M.: Handel zagraniczny produktami rolno-spożywczymi. W: Rolnictwo polskie w okresie transformacji systemowej (1989-1997). Warszawa, Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, 1998.
• 8. Sekuła W., Babińska K., Petrova S.: Nutrition Policies in Central and Eastern Europe. Nutr. Rev., 55, Nov. 1997, 55, 11, S58-S73.
• 9. Sekuła W.: Changes in food consumption in Poland under market economy and their nutritional implications. In: Materials of the I National Congress „Food, Nutrition and Health”, Warsaw, 30 May-1 June, 1994. Ed: Ś. Ziemlański, W. Sekuła. Warsaw, National Food and Nutrition Institute, Warsaw 1998, p. 20-26.
• 10. Sekuła W., Niedziałek Z., Figurska K., et al.: Food Consumption in Poland Converted into Energy and Nutrients, 1950-1995. Warsaw, Prace IŻŻ 1996.
• 11. Sekuła W.: Spożycie żywności w Polsce w okresie zaopatrzenia kartkowego. Żyw. Człow. Metab., 1984, 11, 2, 163-170.