Ocena zywienia uczniow w Polsce na podstawie danych stacji sanitarno-epidemiologicznych za 2001 rok

• Autorzy: Gajewska M. , Ignar-Golinowska B.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawiono sytuację dotyczącą żywienia uczniów podczas pobytu w szkole na podstawie danych stacji sanitarno-epidemiologicznych za 2001 rok. Podjęto próbę oceny na ile potrzeby żywieniowe uczniów zostały w ten sposób zaspokojone. Wykazano jakie należy podjąć działania zmierzające do poprawy sytuacji

EN

Having used reports from sanitary-epidemiological stations, a situation of schools' supplementary nutrition in all types of schools in Poland in the year 2001 has been analyzed. It has been stated, that a hot meal is consumed by 16,1% (1 090 535) of pupils. It has been reported, that schools serving meals probably met demand, but meals weren't provided in 65% of schools. In these institutions, creating possibility of serving meals appears to be the most important task on the way to improve pupils' nutrition in schools. In 60% of schools such conditions need to be established from the foundation, while in 5% of schools it is enough to make use of existent potential. It has been emphasized, that a pupil of every school should have possibility to have a drink (today it is possible in 32% of schools) as well as to eat a sandwich. Milk products were consumed in 4% of schools and it concerned 2% of pupils. In 40% of schools a pupil could purchase in a grocery articles of consumption, mainly confectionery articles and non-milk drinks. However, pupils should be encouraged and stimulated to purchase in groceries products reinforcing rational nutrition.

Słowa kluczowe

PL

dozywianie; szkoly; potrzeby zywnosciowe; uczniowie; Polska; zywienie racjonalne; sposob zywienia; stan odzywienia; zywienie czlowieka

EN

meal; school; school child; student; Poland; rational nutrition; nutritional model; nutrition state; human nutrition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 2003
• Tom: 54
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.183-196,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gajewska M.

• Panstwowy Zaklad Higieny, ul.Chocimska 24, 00-791 Warszawa

autor

Ignar-Golinowska B.