Wartosc rzezna polskiego zywca wieprzowego na tle wynikow uzyskanych w Bretanii

• Autorzy: Lisiak D.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

potracenia za miesnosc; Bretania; wartosc rzezna; Polska; analiza porownawcza; tusze wieprzowe; zywiec wieprzowy; miesnosc; trzoda chlewna; Francja; masa tuszy; masa poubojowa; doplaty za miesnosc

• Wydawca: -
• Czasopismo: Trzoda Chlewna
• Rocznik: 2002
• Tom: 40
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.42-44,rys.

Twórcy

autor

Lisiak D.

• Instytut Przemyslu Miesnego i Tluszczowego, Poznan