Wplyw technologii suszenia na jakosc suszu cebuli

• Autorzy: Bakowski J. , Michalik H.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

susz z cebuli; warzywnictwo; suszenie; technologie suszenia; jakosc; cebula; odmiany roslin; warzywa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Warzywniczy
• Rocznik: 1997
• Tom: 46
• Opis fizyczny: s.109-121, tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Bakowski J.

• Instytut Warzywnictwa, Skierniewice

autor

Michalik H.