[1] Joanna Gajda, Kazimierz Karłowski, Jolanta Jarecka, Agnieszka Świtka, Katarzyna Kuźma, Beata Rokicka: 2003. Substancje dodatkowe do żywności w świetle zmian krajowego ustawodawstwa żywnościowego, Przemysł Spożywczy, 3, s. 8-10.
[2] Joanna Gajda: 2003. Substancje dodatkowe w produktach rybnych, Przemysł Spożywczy, 4, s. 28-29.
[3] Beata Rokicka, Kazimierz Karłowski, Agnieszka Świtka, Katarzyna Kuźma, Jolanta Jarecka, Joanna Gajda: 2003. Substancje dodatkowe dozwolone w napojach bezalkoholowych, sokach oraz przetworach owocowych i warzywnych w świetle krajowego ustawodawstwa żywnościowego, Przemysł Spożywczy, 5, s. 34-36.