Nawarzyc sobie piwa. Jak powstaje piwo - napoj o wszechstronnym zastosowaniu

• Autorzy: Czerwinska D.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

lezakowanie; fermentacja; napoje niskoalkoholowe; procesy technologiczne; warzenie; technologia produkcji; piwo; browarnictwo; filtracja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 2009
• Tom: 63
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.14,16,tab.

Twórcy

autor

Czerwinska D.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa