Zmiany wlasciwosci fizycznych nasion roslin straczkowych podczas obrobki termicznej

• Autorzy: Slaska-Grzywna B

Warianty tytułu

EN

Changes of physical properties during thermal processed of legume seeds

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

rosliny straczkowe; fasola; groch; nasiona; wlasciwosci fizyczne; zmiany wlasciwosci; sila ciecia; sila zgniatania; nawilzanie; obrobka termiczna

EN

leguminous plant; bean; pea; seed; physical property; property change; cutting force; crushing force; moistening; thermal treatment

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Agrophysica
• Rocznik: 2003
• Tom: 83
• Opis fizyczny: s.177-188,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Slaska-Grzywna B

• Akademia Rolnicza, ul.Doswiadczalna 44, 20-236 Lublin