Wlokno pokarmowe w paszach dla drobiu - zawartosc, dzialanie fizjologiczne i znaczenie zywieniowe

• Autorzy: Smulikowska S
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Paper present a review of information on methods of dietary fiber determination and its unique characteristics most important in poultry nutrition. The physiological effects of soluble dietary fiber on development of gastrointestinal tract in young birds are highlighted, as well as the means of improving nutritive value for poultry of feed components of high dietary fiber content.

Słowa kluczowe

PL

pasze; rozpuszczalnosc; strawnosc; zywienie zwierzat; lepkosc; drob; wlokno pokarmowe; trawienie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Postępy Nauk Rolniczych
• Rocznik: 2002
• Tom: 49
• Numer: 5
• Opis fizyczny: s.77-95,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Smulikowska S

• Instytut Fizjologii i Zywienia Zwierzat im. Jana Kielanowskiego PAN, ul.Instytucka 4, 05-110 Jablonna

Bibliografia

• [1] Annison G. 199 5. Feed enzyme - the science, future developments and practical aspects in feed formulation. Proceedings 10 European Symposium on Poultry Nutrition, Antalya, Turcja: 193-201.
• [2] Asp N-G., Johansson C-G., Hallmer H., Sijestrom M. 1983. Rapid enzymatic assay of insoluble and soluble dietary fibre. J. Agr. Food Chem. 31: 476-482.
• [3] Bach Knudsen K.E., Johansen H.N., Glits O.V. 1997. Methods for analysis of dietary fibre - advantage and limitations. J. Anim. Feed Sci. 6: 185-206.
• [4] Bedford M.R., Classen H.L. 1992. Reduction of intestinal viscosity through manipulation of dietary rye and pentosanase concentration is effected through changes in carbohydrate composition of the intestinal aqueous phase and results in improved growth rate and feed conversion. J. Nutr. 122: 560-569.
• [5] Bjergegaard Ch., Sørensen H., Sørensen S. 1997. Dietary fibres- important parts of high quality food and feeds. J. Anim. Feed Sci. 6: 145-161.
• [6] Boros D. 1997. Włókno pokarmowe zbóż w żywieniu drobiu. Biul. IHAR 203: 241-256.
• [7] Boros D., Rek-Ciepły B., Cyran M. 1996. A note on the composition and nutritional value of hulless barley. J. Anim. Feed Sci. 5: 417-424.
• [8] Brenes A., Guenter W., Marquardt R.R., Rotter B.A. 1993. Effect of ß-glucanase/pentosanase enzyme supplementation on the performance of chickens and laying hens fed with wheat, barley, naked oats and rye diets. Can. J. Anim. Sci. 73: 941-951.
• [9] Campbell G.L., Campbell L.D., Classen H.L. 1983. Utilisation of rye by chickens: effect of microbial status, diet gamma irradiation and sodium taurocholate supplementation. Brit. Poultry Sci. 24: 191-203.
• [10] Carré B., Brillouet J.M. 1986. Yield and composition of cell wall residues isolated from various feedstuffs used for non-ruminant farm animals. J. Sci. Food Agric. 37: 341-351.
• [11] Carré B., Derouet L., Leclercq B. 1990. The digestibility of cell-wall polysaccharides from wheat (bran or whole grain) soybean meal and white lupin meal in cockerels, muscovy ducks and rats. Poultry Sci. 69: 623-633.
• [12] Chibowska M., Smulikowska S., Pastuszewska B. 2000. Metabolisable energy value of rapeseed meal and its fractions for chickens as affected by oil and fibre content. J. Anim. Feed Sci. 9: 371-378.
• [13] Choct M., Hughes R.J., Wang J., Bedford M.R., MorganA.J., Annison G. 1996. Increased small intestinal fermentation is partly responsible for the anti-nutritive activity of non-starch polysaccharides in chickens. Brit. Poultry Sci. 37: 609-621.
• [14] Cyran M. 1997. Skład chemiczny i właściwości fizykochemiczne włókna pokarmowego ziarna zbóż. Materiały Konferencji „ Włókno pokarmowe - skład chemiczny i biologiczne działanie", Radzików: 59-74.
• [15] Dänicke S., Simon O., Jeroch H., Keller K., Kluge H., Bedford M. R. 1999. Effects of dietary fat type, pentosan level and xylanase supplementation on digestibility of nutrients and metabolizability of energy in male broilers. Arch. Anim. Nutr. 52: 245-261.
• [16] Dänicke S.,Vahjeen W., Simon O., Jeroch H. 1999. Effects of dietary fat type and xylanase supplementation to rye-based broiler diets on selected bacterial groups adhering to the intestinal epithelium, on transit time of feed, and on nutrient digestibility. Poultry Sci. 78: 1292-1299.
• [17] European Table of Energy Values for Poultry Feedstuffs. 1986. Wyd. Subcommittee Energy of the Working Group No. 2. Nutrition, WPSA, Beekbergen, Holandia: 12-21.
• [18] Fengler A.I., Marquardt R.R. 1988. Water-soluble pentosans from rye. 2. Effects on rate of dialysis, and on the retention of nutrients by the chick. Cereal Chem. 65: 298-302.
• [19] Hesselman K., Elwinger K., Nilsson M., Thomke S. 1981. The effect of ß-glucanase supplementation, stage of ripeness and storage treatment of barley in diets fed to broiler chickens. Poultry Sci. 60: 2664-2671.
• [20] Iji P.A. 1999. The impact of cereal non-starch polysaccharides on intestinal development and function in broiler chickens. World's Poult. Sci. J. 55: 375-387.
• [21] Iji P.A., Tivey D.R. 1998. Natural and synthetic oligosaccharides in broiler chicken diets. World's Poult. Sci. J. 54: 129-143.
• [22] Jamroz D. 1996. Charakterystyka węglowodanów ziarna zbóż, ich trawienie i mikrobiologiczna fermentacja w przewodzie pokarmowym drobiu. Mag. Drobiarstwo 6: 6-11.
• [23] Jamroz D. 2000. Żywienie strusi i emu - podstawy fizjologiczne i zapotrzebowanie na składniki pokarmowe. Prace i Materiały Zoot. 56: 51-73.
• [24] Jamroz D., Wiliczkiewicz A., Skorupińska J. 1992. The effects of feeds containing various levels of structural substances on morphological changes in intestinal walls and on the digestibility of crude fibre fraction in geese. Part III. J. Anim. Feed Sci. 1: 37-50.
• [25] Kamińska B.Z., Brzóska F., Skraba B. 2000. High protein fraction of 00 type rapeseed meal in broiler nutrition. J. Anim. Feed Sci. 9: 123-136.
• [26] Klasing K.C. 1998. Comparative Avian Nutrition. CAB International, University Press, Cambridge, UK: 350 ss.
• [27] Larighout D.J., Schutte J.B., de Jong J., Sloetjes H., Verstegen M.W.A., Tamminga S. 2000. Effect of viscosity on digestion of nutrients in conventional and germ-free chicks. Brit. J. Nutr. 83: 533-540.
• [28] Lee B.D., Campbell L.D. 1983. Influence of rye and dietary salt level on water and sodium metabolism in intact and colostomized roosters. Poultry Sci. 62: 472-479.
• [29] Lipiński K., Tywończuk J., Minakowski D. 1997. Dietary fibre content of double and triple low rapeseed. Materiały Konferencji „Włókno pokarmowe - skład chemiczny i biologiczne działanie", Radzików: 177.
• [30] Mazza G., Biliaderis C.G. 1989. Functional properties of flax seed mucilages. J. Food Sci. 54: 1302-1305.
• [31] Mead G.C. 1993. Microorganisms in the digestive tract of poultry. Proceedings 9 European Symposium on Poultry Nutrition, Jelenia Góra: 138-145.
• [32] Mieczkowska A., Smulikowska S. 1999. Wpływ poziomu dodatku łusek łubinu w diecie na wykorzystanie paszy oraz rozwój przewodu pokarmowego u kurcząt brojlerów. Zesz. Nauk. PTZ, Chów i hodowla drobiu 45: 327-333.
• [33] Mieczkowska A., Smulikowska S.2001. Wpływ dodatku enzymów na wartość odżywczą mieszanek z łubinem dla kurcząt brojlerów. Zesz. Nauk. PTZ, Chów i Hodowla Drobiu 57: 145-152.
• [34] Normy Żywienia Drobiu. Zalecenia żywieniowe i wartość pokarmowa pasz. Wyd. 3. 1996. Praca zbiorowa. Red. S. Smulikowska. Wyd. Instytut Fizjologii i Żywienia Zwierząt im. Jana Kielanowskiego PAN, Jabłonna: 142 ss.
• [35] Ochodzki P.M., Rakowska M., Bjergegaard Ch., Sørensen H. 1995. Studies on enzymatic fractionation, chemical composition and biological effects of dietary fibre in rape seed (Brassica napus L.). 1. Chemical composition of seeds and characteristics of soluble and insoluble dietary fibre of spring and winter type varieties of double improved oilseed rape. J. Anim. Feed Sci. 4: 127-138.
• [36] Pakulska E. 1983. Trawienie pektyn oraz niektórych frakcji włókna u gęsi. Praca doktorska. ZZD IZ Kołuda Wielka: 68 ss.
• [37] Parsons C.M., Potter L.M., Brown jr. R.D. 1983. Effects of dietary carbohydrate and of intestinal microflora on excretion of endogenous amino acids by poultry. Poultry Sci. 62: 483-489.
• [38] Rakowska M., Rek-Cieply B., Sot A., Lipińska E., Kubiński T., Barcz I., Afanasjew B. 1993. The effect of rye, probiotics and nisine on faecal flora and histology of the small intestine in chicks. J. Anim. Feed Sci. 2: 73-81.
• [39] Rutkowski A., Boros D. 1997. Zawartość węglowodanów nieskrobiowych w zbożach pochodzenia krajowego. Materiały Konferencji „Włókno pokarmowe - skład chemiczny i biologiczne działanie", Radzików: 215-219.
• [40] Savory C.J. 1992. Gastrointestinal morphology and absorption of monosaccharides in fowls conditioned to different types and levels of dietary fibre. J. Nutr. 67: 77-89.
• [41] Simon O. 1998. The mode of action of NSP hydrolysing enzymes in the gastrointestinal tract. J. Anim. Feed Sci. 7, Suppl. 1: 115-123.
• [42] Smits C.H.M., Annison G. 1996. Non-starch plant polysaccharides in broiler nutrition - towards a physiologically valid approach to their determination. World's Poult. Sci. J. 52: 203-221.
• [43] Smulikowska S. 1998. Relationship between the stage of digestive tract developments in chicks and the effect of viscosity-reducing enzymes on fat digestion. J. Anim. Feed Sci. 7 Suppl. 1: 125-134.
• [44] Smulikowska S. 1998. Wartość pokarmowa żyta, pszenżyta i pszenicy w żywieniu drobiu. Rozprawa habilitacyjna. Wyd. IFŻZ PAN, Jabłonna: 160 ss.
• [45] Smulikowska S. 2001. Wpływ enzymów paszowych na rozwój przewodu pokarmowego i wzrost kurcząt brojlerów. Przegląd Hodowlany 2: 18-23.
• [46] Smulikowska S., Chibowska M. 1993. The effect of variety, supplementation with tryptophan, dehulling and autoclaving on utilization of field bean (Vicia faba L.) seeds by broiler chickens. J. Anim. Feed Sci. 5: 379-393.
• [47] Smulikowska S., Mieczkowska A., Nguyen V. C. 2000. Enzyme supplementation of wheat-based diet affects the ME-value of other dietary components depending on their fat content. Proceedings 3 European Symposium on Feed Enzymes, Noodwijkerhout, Holandia: 80.
• [48] Smulikowska S., Mieczkowska A., Ochtabińska A., Pastuszewska B. 1996. Skład chemiczny frakcji otrzymanych w wyniku rozdrabniania i przesiewania nasion łubinu oraz ich wartość energetyczna dla kurcząt. Mat. Konferencji „Łubin – białko - ekologia", Poznań, Wyd. PTŁ: 170-176.
• [49] Smulikowska S., Nguyen V.C.2001. A note on variability of water extract viscosity of rye grain from north-east of Poland. J. Anim. Feed Sci. 10: 687-693.
• [50] Smulikowska S., Mieczkowska A., Nguyen C.V., Babelewska M. 2002. Influence of digesta viscosity on the development of stomach, on in vitro small intestinal matility and on the digestion of nutrients in broiler chickens. J. Anim. Feed Sci. 11(4) (w druku).
• [51] Van der Wielen P.W., Biesterveld S., Notermans S., Hofstra H., Urlings B.A.P., van Knapen F. 2000. Role of volatile fatty acids in development of the cecal microflora in broiler chickens during growth. Appl. Environ. Microbiol. 66: 2536-2540.
• [52] Viveros A., Brenes A., Pizarro M., Castano M. 1994. Effect of enzyme supplementation of a diet based on barley and autoclave treatment, on apparent digestibility, growth performance and gut morphology of broilers. Anim. Feed Sci. Techn. 48: 237-251.