Stan polskiego przemyslu spirytusowego

• Autorzy: Urban R. , Bielecki J. , Drozdz J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule omówiono wielkość i strukturę potencjału produkcyjnego przemysłu spirytusowego, jego miejsce w polskiej gospodarce żywnościowej, procesy modernizacji sektora,jego strukturę podmiotową i stan ekonomiczno-finansowy przedsiębiorstw. Analizę zakończono próbą identyfikacji podstawowych problemów przekształceń oraz wskazaniem ich kierunków.

EN

Volume and structure of productional potential of the spirit industry, its place in the Polish food economy, the process of its modernisation, its entity structure and financial - economical condition of companies were discussed in this article. Analysis was finished with the trial of the identification of the main problems of transformation process toqether with the indication of its directions.

Słowa kluczowe

PL

gorzelnictwo; Polska; modernizacja; finansowanie; spirytus etylowy; produkcja; spirytus rektyfikowany; dane statystyczne; rentownosc; przedsiebiorstwa; wodki; gospodarka zywnosciowa; ekonomika i organizacja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 1996
• Tom: 40
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.16-19,tab.,wykr.

Twórcy

autor

Urban R.

autor

Bielecki J.

autor

Drozdz J.