Przezywalnosc komorek Bifidobacterium i Lactobacillus w biomasach zageszczanych metoda filtracji membranowej lub baktofugacji

• Autorzy: Kosikowska M. , Merlak D. , Gawel J. , Stefaniak A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przezywalnosc bakterii; koncentraty bakteryjne; Lactobacillus; filtracja membranowa; mleczarstwo; Bifidobacterium; baktofugacja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1996
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.196-199,tab.,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kosikowska M.

autor

Merlak D.

autor

Gawel J.

autor

Stefaniak A.