New fermentation source in the technology of fermented non-alcoholic beverages

• Autorzy: Tsed E. , Basilenko Z. , Koroleva L. , Lebedok E. , Ivanova I.

Warianty tytułu

PL

Nowe zrodlo fermentacji w technologii sfermentowanego napoju bezalkoholowego

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Agriculture
• Rocznik: 2008
• Numer: 52 Agric.Forest Eng.
• Opis fizyczny: p.103-106,ref.

Twórcy

autor

Tsed E.

• Mogilev State University of Foodstuff, 3 Schmidt Avc., Mogilev 212027, Belarus

autor

Basilenko Z.

autor

Koroleva L.

autor

Lebedok E.

autor

Ivanova I.