Certification systems in the meat industry: overview and consequences for chain-wide communication

• Autorzy: Theuvsen L. , Plumeyer C.-H. , Gawron J.-C.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 2007
• Tom: 57
• Numer: 4C
• Opis fizyczny: p.563-569,fig.,ref.

Twórcy

autor

Theuvsen L.

• University of Goettingen, Goettingen, Germany

autor

Plumeyer C.-H.

autor

Gawron J.-C.