Zwiazki antyzywieniowe w zbozach, roslinach motylkowych i rzepaku - zagrozenia dla zdrowia ludzi i zwierzat

• Autorzy: Bogdan J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

lektyny; zagrozenia zdrowia; polisacharydy nieskrobiowe; saponiny; rzepak; zanieczyszczenia naturalne; zboza; substancje antyzywieniowe; rosliny motylkowe; glukozydy pirymidynowe; rezorcynole; fityniany; amylazy; zwierzeta; glukozynolany; taniny; czlowiek

• Wydawca: -
• Czasopismo: Higiena
• Rocznik: 2006
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.22-25,bibliogr.

Twórcy

autor

Bogdan J.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa