Wplyw przynaleznosci gatunkowej zwierzat [owce, kozy i krowy] na sklad chemiczny tluszczu mleka

• Autorzy: Patkowska-Sokola B. , Popiolek R. , Cwikla A. , Nowakowski P.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zawartosc tluszczu; sklad chemiczny; mleko owcze; kwasy tluszczowe; owca polska gorska; hodowla zwierzat; mleko krowie; tluszcz; bydlo polskie czerwone; koza biala uszlachetniona; mleko kozie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 1996
• Tom: 30
• Opis fizyczny: s.93-94

Twórcy

autor

Patkowska-Sokola B.

• Akademia Rolnicza, Wroclaw

autor

Popiolek R.

autor

Cwikla A.

autor

Nowakowski P.