Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Technologia Żywności
1996
|
20
|
Tytuł artykułu
The treatment of fish meal with gamma radiation - effect on protein fraction
Autorzy
Uchman W.
,
Zabielski J.
,
Konieczny P.
Warianty tytułu
PL
Obrobka radiacyjna maczki rybnej - zmiany frakcji bialkowej
Języki publikacji
EN
Abstrakty
EN
PL
Słowa kluczowe
PL
bialko
frakcje bialkowe
strawnosc
tryptofan
pasteryzacja
promieniowanie gamma
maczka rybna
Wydawca
-
Czasopismo
Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Technologia Żywności
Rocznik
1996
Tom
20
Opis fizyczny
s.113-119,tab.,wykr.,bibliogr.
Twórcy
autor
Uchman W.
Akademia Rolnicza, Poznan
autor
Zabielski J.
autor
Konieczny P.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-71a5f510-738e-474b-9083-4033a1666bc9
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.