Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Acta Scientiarum Polonorum. Medicina Veterinaria
2008
|
07
|
3
|
Tytuł artykułu
Wysokie cisnienia hydrostatyczne jako metoda inaktywacji Campylobacter jejuni w zywnosci pochodzenia zwierzecego
Autorzy
Jackowska-Tracz A.
,
Tracz M.
Warianty tytułu
EN
High pressure treatment as a method of Campylobacter jejuni inactivation in food of animal-origin
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
PL
zywnosc
zywnosc pochodzenia zwierzecego
mieso wieprzowe
zanieczyszczenia zywnosci
zanieczyszczenia bakteryjne
Campylobacter jejuni
inaktywacja
obrobka wysokocisnieniowa
przezywalnosc bakterii
wysokie cisnienie hydrostatyczne
EN
food
animal origin food
pig meat
food contamination
bacterial contamination
Campylobacter jejuni
inactivation
high pressure treatment
bacterial survival
high hydrostatic pressure
Wydawca
-
Czasopismo
Acta Scientiarum Polonorum. Medicina Veterinaria
Rocznik
2008
Tom
07
Numer
3
Opis fizyczny
s.15-24,rys.,bibliogr.
Twórcy
autor
Jackowska-Tracz A.
Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, ul.Nowoursynowska 159, 02-776 Warszawa
autor
Tracz M.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-67e204b0-c059-43ca-8e42-2b246d9271d5
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.