Wplyw genotypu mieszancow swin i anatomicznej grupy miesni na zawartosc kwasow tluszczowych i poziom cholesterolu u prosiat klasy barbecue

• Autorzy: Wielbo E. , Walkiewicz A. , Matyka S. , Babicz M. , Lubkowska D.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

zawartosc kwasow tluszczowych; swinie klasy barbecue; poziom cholesterolu; trzoda chlewna; prosieta; mieso wieprzowe; czynniki genetyczne; mieszance

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
• Rocznik: 2003
• Tom: 21
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.231-236,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wielbo E.

• Akademia Rolnicza, Lublin

autor

Walkiewicz A.

autor

Matyka S.

autor

Babicz M.

autor

Lubkowska D.