Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Przegląd Mleczarski
1997
|
03
|
Tytuł artykułu
Charakterystyka mikrobiologiczna mlecznych napojow fermentowanych w okresie ich przydatnosci do spozycia
Autorzy
Morawska H.
,
Gmurkowska L.
,
Zalewska B.
,
Fetlinski A.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
firma Biolacta-Texel
przechowywanie
stabilizatory
czystosc mikrobiologiczna
bakterie cieplooporne
mleczarstwo
napoje fermentowane
Bifidobacterium
ocena organoleptyczna
jogurt
kultury bakteryjne
Lactobacillus acidophilus
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Mleczarski
Rocznik
1997
Numer
03
Opis fizyczny
s.73-74,bibliogr.
Twórcy
autor
Morawska H.
autor
Gmurkowska L.
autor
Zalewska B.
autor
Fetlinski A.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-64d91b1e-b1c2-4801-95c4-4729e724bbaf
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.