Wplyw genotypu, plci i wieku na jakosc tuszki i miesa kurczat brojlerow

• Autorzy: Poltowicz K
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

genotyp; hodowla zwierzat; plec; brojlery kurze; drob; wiek zwierzat; jakosc; mieso drobiowe; tuszki drobiowe

EN

genotype; animal breeding; sex; broiler chicken; poultry; animal age; quality; poultry meat; poultry carcass

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Informacyjny. Instytut Zootechniki
• Rocznik: 1999
• Tom: 37
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.81-89,bibliogr.

Twórcy

autor

Poltowicz K

• Instytut Zootechniki, 32-083 Balice k.Krakowa