Systemowe zapewnienie jakosci i bezpieczenstwa zdrowotnego produktow drobiarskich

• Autorzy: Kijowski J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zagrozenia zdrowia; system HACCP; bezpieczenstwo zywnosciowe; zapewnienie jakosci; higiena produkcji; zywnosc gwarantowanej jakosci; bezpieczenstwo zdrowotne; utrzymanie zwierzat; produkty drobiarskie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polskie Drobiarstwo
• Rocznik: 2001
• Tom: 10
• Numer: 01
• Opis fizyczny: s.37-41,bibliogr.

Twórcy

autor

Kijowski J.

• Akademia Rolnicza, ul.Wojska Polskiego 28, 60-637 Poznan