Skladniki tluszczu mlekowego o potencjalnym dzialaniu przeciwnowotworowym

• Autorzy: Zegarska Z.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

sklad chemiczny; beta-karoten; kwas cis9transllCl8:2; kwas trans wakcenowy; dieta; kwas linolowy; tluszcz mlekowy; nowotwory; fosfolipidy; sfingomielina; dzialanie przeciwnowotworowe; choroby czlowieka; witamina A; kwas maslowy; lipidy eterowe; mleko; profilaktyka; lipidy; kwas 13-metylotetradekanowy; kwas cis9transIICI8:l; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2005
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.4-6,fot.

Twórcy

autor

Zegarska Z.

• Uniwersytet Warminsko-Mazurski, Olsztyn