Przechowywanie srodkow spozywczych - Poradnik Restauratora - Numer 06 (2002) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Poradnik Restauratora

2002 | 06 |

Tytuł artykułu

Przechowywanie srodkow spozywczych

Autorzy

Walczak D.M.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

wilgotnosc temperatura trwalosc przechowalnicza personel przechowywanie zywnosc zatrucia pokarmowe magazynowanie gastronomia

Wydawca

-

Czasopismo

Poradnik Restauratora

Rocznik

2002

Numer

06

Opis fizyczny

s.20-21,fot.

Twórcy

autor

Walczak D.M.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-608ba2e5-f3e7-40eb-b65c-0cbeeadf75e1

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.