Poziom wiedzy mlodziezy na temat chorob powstajacych na tle wadliwego zywienia

• Autorzy: Cielik E. , Filipiak-Florkiewicz A. , Tlalka A.

Warianty tytułu

EN

The level of knowledge of civilization-related diseases among youth

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem badań była ocena stanu wiedzy młodzieży w zakresie chorób cywilizacyjnych oraz czynników sprzyjających powstaniu tych schorzeń. Uczniowie wykazali niski poziom wiedzy na temat wpływu żywienia na zdrowie człowieka. Tylko 47% respondentów osiągnęło pułap 50% poprawnych odpowiedzi. Czynniki takie jak: płeć, miejsce zamieszkania, sytuacja materialna rodziny, wartość wskaźnika BMI, tylko w przypadku niektórych odpowiedzi na pytania ankiety, były zmiennymi różnicującymi.

EN

The questionnaire study was carried out to estimate the knowledge level of civilization-related diseases and favour factors among youth. Results showed low level of knowledge on the subject of influence nutrition on humans health. Only 47% of students reached one half correct answers. More than 90% pupils pointed out that oversupply of sugar in diet could rise the risk of caries, obesity, diabetes (80%) and heart diseases 50%. The most difficult questions refered to factors that could reduce cancers and heart diseases risk.

Słowa kluczowe

PL

styl zycia; nieprawidlowosci odzywiania; zywienie nieracjonalne; poziom wiedzy; niedozywienie; badania ankietowe; choroby cywilizacyjne; mlodziez; wiedza zywieniowa; choroby czlowieka; Krynica-Zdroj konferencja; bledy zywieniowe; konferencje; warsztaty zywieniowe; zywienie czlowieka

EN

life style; dietary mistake; irrational nutrition; knowledge level; malnutrition; questionnaire method; civilization disease; adolescent; dietary knowledge; human health; Krynica-Zdroj conference; conference; dietary workshop; human nutrition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2004
• Tom: 37
• Numer: Supl.
• Opis fizyczny: s.23-29,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Cielik E.

• Akademia Rolnicza, Krakow

autor

Filipiak-Florkiewicz A.

autor

Tlalka A.