Optymalizacja procesu rozmnazania kurczat metoda solankowa - Przegląd Gastronomiczny - Tom 46, Numer 1 (1992) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

1992 | 46 | 1 |

Tytuł artykułu

Optymalizacja procesu rozmnazania kurczat metoda solankowa

Autorzy

Ignaczak R. , Osinska E. , Zalewski S.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

analiza zywnosci rozmnazanie ocena jakosci zywnosc analiza sensoryczna badania organoleptyczne mieso drobiowe mieso gastronomia zywienie czlowieka

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

1992

Tom

46

Numer

1

Opis fizyczny

s.10-11,wykr,tab.

Twórcy

autor

Ignaczak R.

Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego,Warszawa

autor

Osinska E.

autor

Zalewski S.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-5f7f900e-a18f-4896-bf0d-d37cf1269239

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.