Ocena jakosci mleka w Czeskiej Republice

• Autorzy: Tousova R , Stadnik L. , Jezkova A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

zawartosc tluszczu; zawartosc suchej masy beztluszczowej; mleko surowe; substancje hamujace; jakosc; produkcja zwierzeca; jakosc mikrobiologiczna; Czechy; liczba bakterii; liczba komorek somatycznych; mleko; zawartosc bialka; produkcja mleka

EN

fat content; non-fat dry matter content; raw milk; inhibitory substance; quality; animal production; microbiological quality; Czech Republic; bacteria number; somatic cell number; milk; protein content; milk production

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Informacyjny. Instytut Zootechniki
• Rocznik: 2002
• Tom: 40
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.99-104,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Tousova R

• Czech University of Agriculture in Prague, Kamycka 129, 165 21 Prague 6 - Suchdol, Czech Republic

autor

Stadnik L.

autor

Jezkova A.