Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Folia Horticulturae
1996
|
08
|
2
|
Tytuł artykułu
Quality changes in lettuce heads stored in a controlled atmosphere. II. Phenolic metabolism and ethylene evolution
Autorzy
Leja M.
,
Mareczek A.
,
Rozek S.
Warianty tytułu
Języki publikacji
EN
Abstrakty
EN
PL
Słowa kluczowe
EN
ethylene evolution
ascorbic acid
ethylene
phenolic metabolism
head
qualitative change
cell membrane
polyphenoloxidase
total phenol
peroxidase
controlled atmosphere
storage
lettuce
Wydawca
-
Czasopismo
Folia Horticulturae
Rocznik
1996
Tom
08
Numer
2
Opis fizyczny
p.83-93,fig.
Twórcy
autor
Leja M.
Agricultural University, 29 Listopada 54, 31-425 Krakow, Poland
autor
Mareczek A.
autor
Rozek S.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-5d15588d-f4f0-4419-9925-c18d14d2eb8c
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.