Ocena sposobu zywienia studentow I roku Akademii Rolniczej we Wroclawiu

• Autorzy: Wyka J. , Zechalko-Czajkowska A.

Warianty tytułu

EN

Assessing the food intake in first year students of Agricultural University in Wroclaw

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Za pomocą wywiadu dotyczącego żywienia w ciągu ostatnich 24 godzin oceniono sposób żywienia studentów I roku Akademii Rolniczej we Wrocławiu (kobiet n=274, mężczyzn n=123). Racje pokarmowe studentek cechowała niedostateczna wartość energetyczna oraz zbyt małe spożycie większości istotnych składników odżywczych, w racjach studentów wykazano nadmierne ilości nasyconych kwasów tłuszczowych, białka zwierzęcego i cholesterolu.

EN

The aim of the paper, in which the 24-hour recall was used, was to asses the food intake of selected nutrients in first year student of Agricultural University in Wroclaw. The recommended dietary allowances for energy and basic nutrients in group of woman were particularly low, in group of man - intake of saturated fatty acids, cholesterol and animal protein was improperly high.

Słowa kluczowe

PL

studenci; AR Wroclaw; pierwszy rok studiow; ocena; sposob zywienia; zywienie czlowieka

EN

student; Agricultural University in Wroclaw; first year study; assessment; nutritional model; human nutrition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 2007
• Tom: 58
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.327-332,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wyka J.

• Akademia Rolnicza, ul.C.K.Norwida 25, 50-375 Wroclaw

autor

Zechalko-Czajkowska A.