Ufaj i sprawdzaj ultrafioletem

• Autorzy: Kwiatek K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

pomiar ATP; zywnosc; luminometria; kontrola zywnosci; czyszczenie; nadzor higieniczny; system HACCP; personel; higiena produkcji; przepisy prawne; higiena zywnosci; higiena personelu; mycie; monitoring; dyrektywy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bezpieczeństwo i Higiena Żywności
• Rocznik: 2007
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.34-37,rys.,tab.,fot.

Twórcy

autor

Kwiatek K.

• Panstwowy Instytut Weterynaryjny - Panstwowy Instytut Badawczy, Pulawy