Zawartosc azotynow i azotanow w wybranych produktach drobiowych w 1993 roku

• Autorzy: Michalski M.M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przetwory miesne; analiza zywnosci; azotany; zywnosc; drob; konserwy miesne; wedliny; azotyny; nadzor sanitarny

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 1996
• Tom: 48
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.52-53,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Michalski M.M.