Stabilnosc i sklad chemiczny kiszonek z dwoch mieszanek trawiasto-motylkowatych zbieranych jednofazowo zakiszonych z dodatkiem kwasu mrowkowego i benzoesanu etylu

• Autorzy: Kostulak-Zielinska M. , Potkanski A. , Kryszak J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

konserwanty; sklad chemiczny; kwas mrowkowy; kiszonki; stabilnosc tlenowa; benzoesan etylu; kiszenie; zielonka trawiasto-motylkowa; paszoznawstwo

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Zootechnika
• Rocznik: 1998
• Tom: 50
• Opis fizyczny: s.151-157,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kostulak-Zielinska M.

• Akademia Rolnicza, Poznan

autor

Potkanski A.

autor

Kryszak J.