Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Mięso i Wędliny
2003
|
6
|
Tytuł artykułu
Wplyw metody pakowania na trwalosc elementow z kurczat przechowywanych w warunkach chlodniczych
Autorzy
Slowinski M.P.
,
Maciejewska A.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
Słowa kluczowe
PL
udziec drobiowy
przechowywanie
tacki styropianowe
pakowanie w zmodyfikowanej atmosferze
mieso drobiowe
woreczki barierowe
chlodzenie
tuszki drobiowe
trwalosc przechowalnicza
systemy pakowania
czas przechowywania
warunki chlodnicze
ocena mikrobiologiczna
filety drobiowe
pakowanie
ocena sensoryczna
Wydawca
-
Czasopismo
Mięso i Wędliny
Rocznik
2003
Numer
6
Opis fizyczny
s.30,32,34-35,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Slowinski M.P.
Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa
autor
Maciejewska A.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-57537b8c-2655-4a33-aa16-0452c74461f4
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.